mmmmmmm yomi

es domingo
finalmente, una pausa en el camino

estoy cocinando una lasaña de no mames...

• lasaña
• espinaca
• queso ricota
• queso parmesano
• queso mozarella
• pure de tomate
• prosciutto
• salsa bechamel

1. se cuecen las hojas de lasaña
2. se prepara el relleno, combinando el queso ricota (si no lo halla, sustituyan por buen requesón) y las espinacas cocidas y picadas, el prosciutto picado, un poco de parmesano y salpimentar ligeramente
3. colocar la mezcla sobre las hojas de lasaña y enrollar
4. colocar separadas entre si los rollos sobre una cama de bechamel
5. coronar con salsa de tomate, mozarella y parmesano
6. hornear 20 minutos cubierto de alumnio
7. quitar añluminio dorar 15 minutos mas

horno a 400 grados, o sea, si no tiene termometro, caliente de a madre

se acompaña de unas crujientes calabacitas fritas (se cortan como papa a la francesa, se enhuevan, empanizan y frien... quedan de lujo)

y una ensaladota de poca

es un domingo que me regalo con mis hijas y una amiguita, ana la flaka

los dejo, sigo en el show


RAYEN RAYEN RAYEN
que no anote ESTA PATENTE SOLEDAD....